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冷淘

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冷淘

读音:lěng táo

繁体字:冷淘

意思:过水面及凉面一类食品。
  ▶宋·王溥《唐会要•光禄寺》:“冬月,量造汤饼及黍臛,夏月冷淘、粉粥。”
  ▶唐·杜甫有《槐叶冷淘》诗。
  ▶仇兆鰲注:“朱曰:以槐叶汁和面为冷淘。”
  ▶宋·陆游《春日杂题》诗之四:“佳哉冷淘时,槐芽杂豚肩。”
  ▶明徐渭《春兴》诗之六:“柳色未黄寒食过,槐芽初绿冷淘香。”也叫“冷淘面”。
  ▶清·潘荣陛《帝京

解释:1.过水面及凉面一类食品。

详细释义:凉食的面粉类食品。清?曹贞吉?蝶恋花?五月黄云全覆地词:『客至夕阳留薄醉,冷淘??穷家计。』清?潘荣陛?帝京岁时纪胜?五月?夏至:『京师于是日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也。』

造句:(Kaunas)爆冷淘汰,提前告别欧战。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。”至宋代,又有甘菊冷淘等。服汤热歇,即便冷淘

组成结构

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