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味精

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味精

读音:wèi jīng

繁体字:味精

英语:monosodium glutamate >查看味精英文例句

意思:
 1.体味精深。
  ▶《三国志•蜀志•秦宓传》“荐儒士任定祖”裴松之注引晋·陈寿《益部耆旧传》:“州牧刘焉表荐安(任定祖)味精道度,厉节高邈,揆其器量,国之元宝。”
 
 2.称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。

解释:一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠∠理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%~2%的肌苷酸及鸟苷酸,鲜味可增1~2倍以上,称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂,也可供药用。

详细释义:一种用豆、麦等物制成的调味品。亦称为『味素』。

造句:味精本身既没有营养也没有味道。黄鱼黄酒盐食糖味精香辛料。劳丽:我们需要买酱油、醋和味精吗?小麦粉面包粉全蛋味精食盐

例句:不过有些人对味精过敏。
But some people are allergic to it.

组成结构

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