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橙蟹

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橙蟹

读音:chéng xiè

繁体字:橙蟹

意思:用橙子和螃蟹调制的食品。
  ▶宋·林洪《山家清供•蟹酿橙》:“橙用黄熟大者,截顶剜去穰,留少液,以蟹膏肉实其内,仍以带枝顶覆之。入小甑,用酒醋水蒸熟,用醋盐供食,香而鲜,使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记危巽斋《赞蟹》云:‘黄中通理,美在其中,畅于四肢,美之至也。’此本诸《易》,而于蟹得之矣。今于橙蟹又得之矣。”

造句:橙蟹醉斟知已重,莼鲈乡话忆人多。今於橙蟹又得之矣。

组成结构

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