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炙脍

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炙脍

读音:zhì kuài

繁体字:炙膾

意思:(炙脍,炙脍)

 1.烧烤切细的肉。亦指烹调。
  ▶《周礼•天官•序官》“醢人”唐·贾公彦疏:“彼有膷臐、烧胾、炙脍之属。”
  ▶郭沫若《蜩螗集•水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。”
 
 2.犹脍炙。交口称誉。
  ▶清·赵翼《龙尾关》诗:“至今勛伐炳,人口尚炙脍。”
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解释:1.烧烤切细的肉。亦指烹调。 2.犹脍炙。交口称誉。

造句:暂无

组成结构

  • 解释: 脍 (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) ...》查看详细
  • 解释: 炙 (会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤...》查看详细

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