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蛋清

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蛋清

读音:dàn qīng

繁体字:蛋清

英语:egg white >查看蛋清英文例句

意思:包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”。

详细释义:包在蛋黄外面的透明黏液。亦称为『蛋白』。

造句:加进两个打散的蛋清后搅匀。食用蛋的等级主要决定于蛋清的硬度或凝胶结构。蛋类应烹调至蛋黄和蛋清较硬为宜。把捣碎的蛋清

例句:加进两个打散的蛋清後搅匀。
Fold in the beaten whites of two eggs.把捣碎的蛋清加到牛奶面糊中搅拌
Folded the beaten egg whites into the batter.

组成结构

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