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鲍酪

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鲍酪

读音:bào lào

繁体字:鮑酪

意思:(鲍酪,鲍酪)
亦作“鲍螺”。
 一种由鲍氏创制的乳酪饼。徐珂《清稗类钞•饮食•鲍酪》:“干隆时,有以牛乳煮令百沸,点以青盐滷,使凝结成饼,佐以香粳米粥,食之,绝佳。复有以蔗糖法制如螺形,甘洁异常。始于鲍氏,故名‘鲍螺’,亦名‘鲍酪’。”

造句:始于鲍氏,故名鲍螺,亦名鲍酪。

组成结构

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