煮毛豆

我在沙发上玩玩具的时候，听到奶奶说：“袁飞都这么大了，让他学学做饭吧！”“让他学学煮毛豆吧，他不是最喜欢吃煮毛豆吗？”爷爷说。我心想，煮毛豆还不容易吗？不就是把毛豆放在锅里煮吗？于是，我去问奶奶：“煮毛豆有什么难的？把毛豆放在锅里煮一下不就完了？”奶奶笑着说：“毛豆要煮好了可不容易，来，我来教你怎么煮。”

奶奶来到了厨房，一边演示一边说：“首先，把毛豆放在装了盐的盆里搓，把豆荚上的毛搓掉。然后把毛豆洗干净，再把它放入锅里用大火煮开。煮开后转小火煮6分钟。记住，煮的时候不要盖锅盖，要不里面的维生素C会被破坏，毛豆皮会变得泛黄。煮完后把毛豆放在凉的盐水里，就行了。”我尝了一下，味道好极了。

我希望下次我也能自己煮一下毛豆。

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• 肥马轻裘  裘：皮衣。骑肥壮的马，穿轻暖的皮衣。形容阔绰。
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