菰菜

读音：gū cài

繁体字：菰菜

意思：即茭白。
  ▶《晋书•张翰传》：“因见秋风起，思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”
  ▶宋·司马光《又和开叔》：“向使吴儿见，不思菰菜羹。”
  ▶明·李时珍《本草纲目•草八•菰》﹝集解﹞引苏颂曰：“春末生白茅如笋，即菰菜也，又谓之茭白，生熟皆可啖，甜美。”参见“茭白”。

详细释义：植物名。禾本科菰属，多年生植物。生于浅泽，春日从地下茎生新苗，高一公尺许。茎细长而尖，扁平。叶丛生。夏秋开花，缀生小花，呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实，果实称为『雕胡米』、『菰米』、『菰粱』、『安胡』。嫩朋果可食用。

造句：暂无

组成结构

• 菜 解释： 菜 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不�...》查看详细
• 菰 解释： 菰 植物名 用。如菰稗(茭白和稗子);菰首(...》查看详细

以菰开头的词语： 菰蒲、菰米、菰蒋、菰芦、菰首、菰菜、菰饭、菰粱

以菜结尾的词语： 腌菜、熬菜、白菜、鳖菜、播菜、菠菜、布菜、绰菜、巢菜、炒菜

相关成语： 挑得篮里便是菜、看人下菜、热锅炒菜、砍瓜切菜、漏齑搭菜

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