蛋清

蛋清的近义词

• 蛋白   1.包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。  2.指蛋白质。
• 卵白  蛋白。  ▶北齐·颜之推《颜氏家训•归心》：“梁世有人，常以鸡卵白和沐，云使髮光，每沐辄二三十枚。”

蛋清意思：包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”。 》查看详细